Événements,Le quotidien

Tisane 100% Québec : Boréal Nature

3 Avr , 2016  

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On lance de douces tisanes boréal Nature 100% naturelles avec des plantes et herbes récoltées en forêt au Québec.

Événement de lancement

Après la campagne de sociofinancement réussie, voici venu l’événement de lancement. Il aura lieu à la Centrale Culinaire de Montréal (5333 Avenue Casgrain) le mercredi 6 avril 2016 de 17:30 à 19:00.
Inscription ici!

Le projet

Mais alors, d’où vient cette idée de création de tisane? C’est l’idée de Cédric, une continuité logique du projet Terroirs Québec!

Boréal Nature, c’est la création d’une gamme de produits gastronomiques provenant exclusivement du Québec. Les produits que nous allons développer s’appuient sur la tradition de la cuisine nordique. Nous comptons utiliser les plantes associées au climat froid des régions boréales québécoises. Nous nous inspirons aussi de la culture et des territoires du Québec.

La création de 2 tisanes est le début d’une longue histoire puisque nous envisageons de créer d’autres produits, certains éphémères ou en quantité limitée, comme des confitures mélangeant des petits fruits nordiques (la camerise, le bleuet…) à des plantes de la forêt, comme l’épinette ou le carvi par exemple…

Composition des tisanes

Plusieurs plantes sauvages ont été associées pour concevoir cette tisane relaxante et l’autre plus florale. Les mélanges contiennent plusieurs plantes comme le thé du labrador, l’églantier, l’achillée, l’épilobe, le trèfle rose, entre autres…

Puisqu’il s’agit de plantes sauvages, les tisanes ne sont pas certifiées Biologique, mais elles seront toutes récoltées à la main de façon responsable, dans des forêts du Nord du Québec. Ce sera aussi équitable, sans être certifié, puisque nous achèterons tous les produits au prix juste en faisant travailler majoritairement des entreprises d’ici.

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Entreprise d’ici

Nous avons décidé de travailler avec Gérard Mathar, de Gaspésie Sauvage, pour récolter et sécher les plantes qui constitueront nos mélanges exclusifs. Gérard a une très grande connaissance des plantes que l’on peut récolter en forêt, de leurs bienfaits, et la meilleure façon de les associer. Il est aussi très bien équipé pour sécher à la bonne température pour obtenir le meilleur goût, sans brûler la plante.

Ensemble nous allons concevoir un mélange exclusif, jamais commercialisé. Lorsque vous sentirez pour la première fois notre tisane, se dégageront des notes sucrées rappelant l’érable avec un parfum de fleurs des champs et de subtiles éclats de forêt boréal. Sa robe de pailles vous rappellera la couleur dorée du champagne.



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Dérision,Le quotidien

Les capsules humoristiques de Croc Singe

3 Avr , 2016  

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Connaissez-vous Croc Singe? Moi non plus! Enfin, je ne connaissais pas avant d’aller au salon du disque et des arts underground de Montréal.

Il s’agit d’une petite équipe qui aime faire de l’impro-vidéo. Quelques capsules humoristiques sont disponibles actuellement sur leur chaine Youtube et j’ai évidemment choisi de vous présenter celle du magasin de Colin (oups, Collin : avec 2 L) puisque ça rejoint pas mal mon intérêt pour la musique! More…

Le quotidien

Projets Kickstarter locaux à soutenir en octobre 2015

10 Oct , 2015  

kickstarter

Voici ma sélection de projets Montréalais à soutenir avant qu’il ne soit trop tard :
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Le quotidien

Projets Kickstarter locaux à soutenir en mai 2015

3 Mai , 2015  

kickstarter

Voici deux projets montréalais à soutenir sur Kickstarter :

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Événements

Semaine de relâche avec Montréal Joue

22 Fév , 2015  

montreal_joue

Montréal Joue c’est un festival de jeux 100% gratuit avec 16 grands événements ludiques (soit un par jour du festival) et rien de moins que 200 activités dans les bibliothèque partout à Montréal pour l’édition 2015 qui se déroulera du 21 février au 8 mars. Le rendez-vous familial parfait à combiner avec la semaine de la musique pour le plus grand plaisir de vos enfants! More…

Événements

Semaine de la musique pour enfants

14 Fév , 2015  

puces_stradivarius

Cette année, pourquoi ne pas initier vos enfants à la musique lors de la semaine de relâche? Pour ma part, ce n’est pas possible puisque je travaille alors si vous le pouvez, faites-le à ma place! Du 28 février au 8 mars, une foule d’activités dont la majorité sont offertes gratuitement à Montréal et en périphérie pour réchauffer le coeur des familles grâce à JMC (Jeunesse Musicale Canada). More…

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Événements

Prochain musiQCamp le 26 février à 18h

14 Fév , 2015  

musiQCamp

Dans la série musiQCamp, je vous invite le dernier jeudi de février. More…

Événements

Déjeuner Conférence Prestashop le 28 janvier 7h45

10 Jan , 2015  

Conference Prestashop

Ceux qui s’intéressent au eCommerce, et plus particulièrement à PrestaShop, devraient s’inscrire au déjeuner conférence gratuit de Cédric Fontaine qui se déroulera le 28 janvier 2015 à partir de 7h45 dans le Vieux Longueuil (au 209 rue Guillaume). More…

Événements

Conférence musiQCamp le 29 janvier à 18h

9 Jan , 2015  

Evenement a Montreal

Comme vous le savez, j’organise maintenant depuis plusieurs années un événement le dernier jeudi de chaque mois : le musiQCamp. More…